Spaghetti Integrali con Fagiolini e Limone

 Ricetta semplice semplice per il caldo estivo, quando proprio non si ha voglia di mangiare...ma come poter rinunciare ad un buon piatto di pasta?????

Ingredienti per due persone
160g di spaghetti integrali
3 pugni di fagiolini lessi
1 spicchio d'aglio
1 limone bio
prezzemolo
peperoncino in scaglie
olio evo
sale
pepe nero

In una capiente padella rosolare l' aglio intero con il peperoncino, aggiungere i fagiolini tagliati a pezzi e insaporire il tutto per un paio di minuti, trascorso il tempo sfruzzare il succo di mezzo limone e la scorza lasciare evaporare. Regolare di sale e pepe e prezzemolo tritato.
Cuocere la pasta in acqua salata (o ancora meglio nella stessa acqua di bollitura dei fagiolini) per il tempo necessario, scolarla al dente e saltarla in padella con i fagiolini. Servire calda.