in collaborazione con pasta Benedetto Cavalieriecco i tre tipi di pasta che utilizzerò per le mie ricettine
In questo mia prima ricettina ho deciso di utilizzare gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri
Ingredienti: 500 gr. Spaghettoni Benedetto Cavalieri500 gr. pomodorini piccadilly2 spicchi d'aglio3 cucchiai di pangrattato3 cucchiai pecorino romanobasilico q.b.prezzemolo q.b.sale q.b.olio q.b.
Lavare i pomodorini e divideteli a metà cospargeteli di sale e lasciateli capovolti per circa 30 minuti
Tritate i 2 spicchi d'aglio, il basilico, il prezzemolo.Insaporite con il pecorino grattuggiato, 2 cucchiai d'olio e il pangrattato.Sciacquare i pomodorini e togliete i semini interni, asciugateli bene
Farcite i pomodori con il composto preparato precedentemente
Versate in una teglia con un filo d'olio e adagiate i pomodorini uno vicino all'altroIrrorate con olio.Cuocere a 180°C per 35 minuti
In una pentola capiente mettere a bollire l'acqua con una manciata di sale grossoquando l'acqua bolle versate gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri e attendere il tempo di cottura degli Spaghettoni
Condire la pasta con i pomodorini cotti al forno e servite caldi
Bon appétit!!!
Pacman
Nostradamus
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