dolci di Natale
Ingredienti:
Preparazione:
Cottura
- Sbriciolate i biscotti nel burro fuso a bagnomaria.
- Stendete la crema ottenuta in una fortiera con il fondo staccabile e mettetela in frigorifero.
- Frullale i tuorli, il formaggio, lo zucchero, la buccia grattugiala di un limone.
- Unite il tutto alla panna montata insieme alla colla di pesce ammorbidita in acqua e poi sciolta sul fuoco con il succo ili limone.
- Versate il composto ottenuto sulla base di biscotti e burro e riponete il tutto in frigorifero per tre ore.
- Si può servire con una pallina di gelato o una fresca macedonia di frutta.
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