dolci di Natale
Ingredienti:
Preparazione:
- Mescolate la farina con 2 cucchiai d'olio, sale e acqua sufficiente a ottenere una pastella omogenea non troppo densa, quindi incorporate gli albumi prima montati a neve.
- Private i fiori del pistillo, lavateli velocemente, lasciateli sgocciolare, asciugateli tamponandoli con un telo, passateli nella pastella e friggeteli in olio bollente.
- Scolateli con un mestolo forato appena saranno dorati e lasciateli scolare su carta assorbente da cucina.
- Salateli e serviteli subito caldissimi.
Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sull'immagine per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: