Speck: Rotolini Di Speck Con Le Erbette

Calorie a persona: 73

Ingredienti per 4 persone:

• Speck
• Ricotta
• Erbette Lesse
• 1 Pizzico Noce Moscata
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
• Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta è alta tagliare in due il rotolo.