Sono finite anche le feste del 2014 e dietro ci portiamo delle grandi "abbuffate" dei giorni appena trascorsi e quattro risate in famiglia ma ne resta ancora una da festeggiare.. non dimenticate di regalare una calza stracolma di dolcetti ai vostri bambini per la festa dell'Epifania! Prestooo non vi rimane tanto tempo! A seconda del loro comportamento troverete nei supermercati l'imbarazzo della scelta, potrete sbizzarrirvi tra cioccolato e caramelle varie ma.. anche di cenere e carbone se i piccolini nell'anno appena lasciatoci alle spalle hanno fatto i capricci! :-)
Vi svelo un segreto.. io sono grandicella ormai ma spero di riceverla anch'io!!! La calza la appendo.. non si sa mai! :-p
Ingredienti per 4 persone:
-prezzemolo, rosmarino, sale, pepe q.b.
Pulire bene il manzo eliminando il grasso in eccesso, tagliarlo a cubetti e farlo rosolare nell'olio con la cipolla tagliata a julienne il rosmarino, una volta dorata la carne, sfumare con il cognac, lasciarlo evaporare, salare e pepare.
Continuare la cottura con il brodo caldo e dopo mezz'ora incorporare il cacao facendo si che diventi parte integrante del fondo di cottura.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake