INGREDIENTI:500 gr. di code di gambero2 carote2 zucchine1/2 cipolla1/2 bicchiere di vino biancofarina q.b.olio, sale e pepe
Questa ricetta è molto semplice ma vi farà fare un super figurone a tavola!
Iniziate a tagliare le zucchine e le carote a julienne. Tagliate anche la cipolla a pezzettini.Mettete un filo d'olio a scaldare in una padella e versate tutte le verdure tagliate.Aggiungete dopo pochi minuti il vino e tenete mescolato di tanto in tanto.Intanto preparate i gamberi sgusciati, infarinateli e infilzatene 4/5 per ogni spiedino tenendoli un pò separati tra di loro.Mettete gli spiedini a cuocere nella padella insieme alle verdure. Ci vorranno circa 5 minuti per lato.Infine salate e pepate. Servite gli spiedini sul letto di verdure e se volete aggiungete qualche spicchio di limone.