Spinaci al burro

Le spinaci al burro è un ottimo contorno invernale. Si sa che le spinaci ,come tutte le verdure ,fanno bene, ma a non tutti piacciono, ma cucinate in questo modo vedrete che piaceranno molto. La ricetta è quella che usava mia zia Giovanna quando ero piccola e ve la propongo, sperando vi piaccia. Si possono fare con le spinaci fresche, e devo dire sono molto più buone di quelle congelate, ma per motivi di tempo vanno benissimo quelle surgelate.Ingredienti per 4/6 personekg.1 spinci fresche o gr.450 surgelate gr.50 burro1 spicchio di aglio1 cucchiaio pane grattuggiatogr.50 parmigiano grattuggiatoml.50 latte olio evo sale
Procedimento
 In una padella sciogliere il burro con un filo d'olio evo e uno spicchio d'aglio, fatelo colorare, poi toglietelo.Aggiungete il cucchiaio raso di pan grattuggiato e mescolate, non fatelo colorare troppo.
Aggiungete le spinaci  prima lavate molto bene, poi lessate e infine strizzate. Mescolate e fate insaporire.
Aggiungete un pò di latte .
Cucinate un pò, fino a quando si asciugherà .
Per finire aggiungete il parmigiano grattuggiato e mescolate.
Salate e servitele calde
Alla prossima ricettaAntonella