Spinaci: Maionese Alle Erbe (2)

Calorie a persona: 118

Ingredienti per 4 persone:

• Maionese
• 200 G Spinaci
• 1 Rametto Dragoncello
• Crescione
• Sale

Preparazione:

• Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare.
• Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po’ di crescione.
• Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo.
• Regolate il sale.