Spinaci: Spinaci Con Uvetta, Mandorle E Stampino Di Riso Pilaf

Calorie a persona: 643

Ingredienti per 4 persone:

• 100 G Riso
• 1 Cipolla Piccola
• 1 Tazza Brodo
• 1 Fascio Spinaci
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Spruzzata Vino Marsala
• Uvetta Sultanina
• Pinoli
• Mandorle
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

• Mettere a rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti.
• Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.