Spinaci: Spinaci Crudi Alla Pancetta

Calorie a persona: 703

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Spinaci Freschi Tenerissimi
• 100 G Pancetta Affumicata A Fettine
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• 1/2 Limone (succo)
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

• Mondare gli spinaci, lavarli, scolarli e raccoglierli in un’insalatiera.
• Passare in padella le fettine di pancetta affumicata fino a quando saranno ben croccanti e, dopo averle spezzettate con le mani, unirle agli spinaci.
• Preparare il condimento, mescolando l’olio con il succo di limone e un pizzico di sale, condire l’insalata e servire.