Spumante Brut

Il Brut rappresenta la top class delle tipologie spumante, con i vini che si pongono sempre sul gradino più alto per livello qualitativo in tutto il mondo. Il grado zuccherino del Brut sembra essere ottimale per le bollicine, ne sono testimoni tutti i migliori champagne e spumanti italiani. Per niente intimorita dal confronto con i grandi bianchi tranquilli, questa categoria trova abbinamenti nobili, con cibi aristocratici, di cui l'aragosta ne è solo un esempio.