L'anno scorso ho regalato a mia figlia un libro troppo carino: Sale e Pepe Kids. Lei si diverte a scegliere le ricette da realizzare con le sue amiche e l'altro giorno ci siamo cimentati nella preparazione di questi buonissimi stecchi! Abbiamo sostituito i lamponi alle fragole e il miele allo zucchero. I lamponi nei gelati restano un tantino amarognoli quindi, se non graditi, potete evitare di aggiungerli. Pronti?
Ingredienti (per 6 stecchi) mezza banana 100 gr di lamponi 125 gr di yogurt bianco dolce senza glutine 125 ml di panna liquida fresca 1 cucchiaio di miele
Frullare la banana e tre quarti dei lamponi sciacquati e asciugati.
Montare la panna unendo a filo il miele. Incorporare la purea di frutta alla panna delicatamente e mescolare.
Aggiungere lo yogurt senza smontare il composto e versare nelle formine unendo (a piacere) dei lamponi interi.
Porre a congelare per 24 ore e poi servire ai vostri bambini
Questa ricetta partecipa al 100% Gluten Free (Fri)day!
#GFFD posta qui la tua ricetta senza glutine del venerdì!
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