Cercare quel qualcosa in più, in mezzo a tutto quello che ci circonda, cercare senza stancarsi mai, il buono, un’idea, la stella più luminosa guardando un cielo d’estate. Cercare le parole giuste, cercare un equilibrio tra stecchi di legno e vecchie padelle, tra farina e acqua, cercare di essere diversi, cercare di fare la cosa giusta, cercare di rimanere in piedi e -nonostante tutto- cercare di non avere paura, cercare la fatica per non pensare troppo, cercare la pazienza quando a volte manca, cercare le parole anche se a volte è difficile trovarle, cercare un filo d’ombra nel bosco, cercare un po’ di fresco, mangiando uno stecco alla frutta.
Ingredienti per 6 stecchi
150g di more
150g di lamponi
1/2 limone bio
1/2 bicchiere di latte di riso
2 cucchiai di zucchero o se preferite sciroppo d’acero
In un frullatore versate la frutta, lo zucchero e il succo di limone, cominciate a frullare. Aggiungete infine mezzo bicchiere di latte di riso, frullate ancora fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Se preferite potete usare il latte di soia o di mandorle, o per avere una consistenza più vellutata aggiungete dello yogurt bianco.
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