Stelle tricolori alla ricotta, spinaci e pomodoro

Buona Giornata care Foodblogger!!!!
Finalmente mi sono ripresa dalla febbre ed oggi sono ritornata a scuola.
Con un giorno di anticipo vi presento il mio piatto per i 150 dell'unita d'Italia.
Si tratta di un primo piatto molto gustoso e leggero.
Il ripieno delle stelle è composto da spinaci, ricotta ed una spolverata di parmigiano.
Le spinaci le ho saltate in una pentola antiaderente di ottima qualità della Pentaux.
Spero che la mia ricetta tricolore sia di vostro gradimento.
Vi saluto e vi auguro una buona giornata!!!!
Ingredienti:
4 Stelle La fabbrica della Pasta di Gragnano
150gr di ricotta
400gr di spinaci
Passata di pomodoro Mutti
Formaggio grana Q.b
Preparazione:
Lessare le stelle in abbondante acqua salata per 5 minuti.
Lessare le spinaci e successivamente saltarle in padella con un filo d'olio ed un pizzico di sale.
Frullare le spinaci e la ricotta con del formaggio grana.
Mettere le stelle precedentemente lessate in una teglia da forno e farcirle con la crema di ricotta e spinaci, la passata di pomodoro e della ricotta al centro della stella.
Sul fondo della teglia mettere della passata di pomodoro ed infornarle per 20 minuti a 180 gradi.
Sfornarle e servirle su un letto di passata di pomodoro