Stoccolma: dove mangiare

Salmone, aringhe, carne di renna, di alce, Köttbulla, Kanelbullar ... a Stoccolma le vostre papille gustative vi ringrazieranno! Dal dolce al salato, dalla carne al pesce, avrete davvero l'imbarazzo della scelta :) Ecco alcuni locali che dopo aver sperimentato personalmente ci sentiamo davvero di consigliare!
Partiamo dalla colazione ... bhè, non proprio quella a cui siamo abituati noi italiani, piuttosto un'abbondante "colazione tardiva"!
Caffé Saturnus 
Locale davero carino e dall'atmosfera rilassata ^_^ Qui è tutto rigorosamente fresco e preparato al momento! Grande varietà di dolci (come potete vedere nella foto!) ... ottimi Kanelbullar! Eriksbergsgatan 6 (Östermalm) 


Bakverket
Piccolo e accogliente locale dove non potete assolutamente non assaggiare i panini rigorosamente fatti in casa nella panetteria del negozio *_* 
Indirizzo: Bondegatan 59 (Södermalm)  


 Dopo la colazione/brunch è il momento del pranzo! 
Östermalmshallen
Östermalmshallen è il più antico mercato coperto di Stoccolma, inaugurato nel 1888; oltrepassato l'ingresso si viene subito travolti da un'esplosione di colori e profumi, banchetti e ristoranti tipici! Tra questi "Lisa Elmqvist" dove potrete assaggiare il pesce tipico della tradizione svedese ... tra le specialità il salmone marinato nell'aneto (gravad lax), i filetti di aringa marinata (inlagd sill), pesci persici, luccio, luccioperca, salmerino, halibut e la famosa aringa acida (dal profumo non proprio delicato!) :D Perfetto per una pausa pranzo molto swedish! Indirizzo: Östermalmstorg 11439 (Östermalm)    



Östermalm Korvspecialist
Hot dog di tutti i tipi vi aspettano in questo piccolo chiosco vicino Östermalmshallen. Ottima la baguette con salsiccia piccante (merguez) ^_^ Indirizzo: Nybrogatan 55 (Östermalm)  

Max Hamburgers 
Per un pranzo molto veloce, economico e di ottima qualità vi consigliamo una sosta da Max Hamburgers ... si tratta di una catena di fast food svedese, che, lasciatemelo dire, non ha nulla a che vedere con McDonalds e Burger King. 1. Prima il cliente ordina, poi il panino viene preparato (quindi non mangerete mai un panino cotto chissà quanti minuti prima!); 2. offre menù senza glutine; 3. la qualità degli ingredienti utilizzati è ottima; 4. il Wi-Fi è gratuito. Vasagatan 7 (Norrmalm)

Strömmingskiosken
Un altro chiosco ... questa volta di strömming! Cosa è lo strömming??? La famosa aringa del Mar Baltico! :) In questo chiosco la troverete sia fritta che marinata (servita con pane e purè)! Il chiosco sorge nelle vicinanze di Gamla Stan, vicino la fermata della metro di Slussen.
Per gli svedesi incontrarsi dopo il lavoro per scambiare due chiacchiere davanti a una birra è un must! Ecco dove abbiamo sbevazzato un po' ;) Morfar Ginko
Uno dei bar più popolari di Stoccolma, ideale per una birra a relax ai tavoli o al bancone! Molti ragazzi e ottime birre! Prezzo di una bionda media: 6 euro. Indirizzo: Swedenborgsgatan 13 (Södermalm) 
Glenn Miller Cafè
Piccolissimo locale dalle parti di Hötorget, dove bravissimi musicisti si esibiscono tra una birra e l'altra. Se amate la musica, la luce delle candele, e i locali poco turistici, questo è quello che fa per voi!  Una chicca da non perdere! Indirizzo: Brunnsgatan 21 A

Ed è finalmente arrivata ora di cena!
Snotty 
Pochi tavoli, atmosfera molto molto rilassata, ottima selezione di birre e ottime Köttbullar! Qui abbiamo mangiato le tipiche polpette svedesi con puré di patate novelle e marmellata di mirtilli rossi ... buonissime *_* I prezzi sono un po' altini, ma d'altra parte è uno dei locali più cool del momento ... un piatto di Köttbullar costa all'incirca 18 euro.




Östgötakällaren 
A Östgötakällaren si respira aria svedese! Qui abbiamo assaggiato tre grandi classici: salmone marinato (gravad lax) con salsa alla senape (hovmästarsås) su pane sottile (tunnbröd); skärgårdsröra, una specie di pasticcio di pesce con uova, salmone affumicato e gamberi di lago servito come sformato su pane nero tostato; le famose aringhe marinate (inlagd sill)!




Kvarnen
Se siete appassionati della trilogia Millenium non potete non passare da qui! Questo è proprio il locale citato dalla protagonista Lisbeth. Carino, accogliente e frequentatissimo da svedesi e turisti :) Indirizzo: Tjärhovsgatan 4 (Sodermalm) Leggi anche:
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