Ingredienti:
4 fette di filetto di storionemezza tazzina di brandy o cognacprezzemoloolio, sale e pepe
Disponete i filetti di storione su una padella con un filo d'olio, spoleverate con il pepe e il sale. Accendete il fuoco, dopo circa 3 minuti di cottura sfumate con il brandy. Aggiungete il prezzemolo e servite