Storione: Soncino E Storione

Calorie a persona: 246

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Fettine Di Storione
• 2 Mazzetti Insalata Soncino
• Erba Cipollina
• Aceto Di Mele
• Olio D’oliva
• Sale
• 6 Grani Pepe Verde

Preparazione:

• In una terrina versate un bicchiere d’olio, aggiungete quattro cucchiai di aceto, sei grani di pepe verde, erba cipollina tagliuzzata, due pizzichi di sale.
• Mescolate bene.
• Adagiate in questa marinata le fettine di storione e lasciatevele almeno sei ore.
• Al momento di servire, disponete sul fondo del piatto da portata il soncino lavato, asciugato e condito con poco olio, aceto e sale.
• Sopra disponetevi le fettine di storione marinato ben sgocciolate.
• Servite con pane caldo tostato