Strudel di fragole

• Ingredienti
• 50 g Albicocche Gelatina
  300 g Fragole
  50 g Pan Di Spagna
  250 g Pasta Sfoglia
  1 n Tuorlo

• Preparazione
• 
  250 g di pasta sfoglia surgelata
  50 g di gelatina di albicocche
  un tuorlo
  300 g di fragole
  50 g di pan di Spagna
  PREPARAZIONE
  1) Fate scongelare la pasta sfoglia e stendetela in un rettangolo di 25x35 cm circa. Spennellatelo con la gelatina di albicocche e copritelo con le fragole tagliate a fettine e il pan di Spagna a dadini. Arrotolate senza stringere troppo, poi adagiate il rotolo sulla placca del forno ricoperta con carta d'alluminio inumidita.
  2) Spennellate lo strudel con il tuorlo e fate cuocere in forno gia caldo a 200? per circa 20 minuti. Cospargete di zucchero al velo e servite.