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Strudel di parmigiano e bietole

Da Dariopacifici
 

Strudel di parmigiano e bietole

I bambini piccoli si sa sono restii a mangiare la verdura soprattutto quando si tratta delle “VERDI” :-) ecco quindi una ricetta per farla piacere anche ai più testardi!

Lessate le bietole e frullatele insieme alla ricotta e al parmigiano reggiano regolandovi con il sale. prendete la pasta sfoglia, riempitela con il composto e infornatela per 20 minuti a 200 gradi. Fatela raffreddare e tagliatela a rondelle: Ecco il vostro Strudel salato.

Ingredienti:

  • 200gr bietole
  • 150 ricotta
  • 150 parmigiano
  • sale qb
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
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