L'altra sera avevo una pasta sfoglia in frigo ma volevo provarla con qualcosa di nuovo e sfizioso! Così ho preparato questo strudel salato con wurstel e patate... che bontà e che semplicità!!! Lo ameranno grandi e bambini!!! Assicurato.
Adoro i semi di sesamo
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 patate medie
1 confezione di wurstel (se li avete grossi è meglio)
100-150 g di mozzarella
Semi di sesamo (facoltativi)
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Lessate le patate con la buccia per circa 15 minuti in acqua bollente salata, poi con cautela sbucciatele e tagliatele a fette
Fate sgocciolare bene la mozzarella e tagliatela a fettine
Tagliate i wurstel orizzontalmente
Srotolate la pasta sfoglia già con la carta forno su una teglia
Alternate al centro uno strato di patate, uno di wurstel, uno di mozzarella, così finché non terminate gli ingredienti
Richiudete la pasta sfoglia a mò di strudel
Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto
Aggiungetegli sopra i semi di sesamo
Cuocete in forno preriscaldato a 180 ° per circa una mezz'oretta
Oltre allo scopo decorativo ed al fatto che sono buoni, hanno delle proprietà benefiche non indifferenti! Sono fonti vegetali di calcio, fosforo, magnesio acidi oleici e tanto altro ancora! Abbassano il livello di colesterolo cattivo ed aumentano il livello di colesterolo buono, sono antiossidanti, stimolano la circolazione e contribuiscono a migliorare la digestione.
Dreamfruits e non potevo non aggiungerli, ultimamente li uso quasi come il prezzemolo ahahahaahah!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake