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Strudel velocissimo

Da Nina_di_fragolaecannella @FragolaCannella
Care Amiche,

questa mattina mi sono alzata con la voglia di preparare un dolcino un po' diverso dal solito. Magari un bel Strudel ricco, pieno di frutta secca, mele e con l'aggiunta di qualche scaglietta di cioccolato. Purtroppo non avevo moltissimo tempo da dedicargli e allora ecco una ricetta per preparare uno Strudel Velocissimo!

STRUDEL VELOCISSIMO
Anche l'anno scorso ho preparato questo dolce in una versione con Pere, Mele e della Farina di Kamut nell'impasto, molto buono e leggero. Stavolta, invece, ho utilizzato un rotolo di Pasta Sfoglia come base (quindi in 20 minuti era bello che pronto) e una farcitura di Granella di Nocciole, Cioccolato fondente, Mele e Mandorle a lamelle a coprire: una vera delizia! STRUDEL VELOCISSIMO
Il bello di questa ricetta è che la potete preparare con quello che avete in casa e con la frutta secca che amate di più! Cos'altro aggiungere? Tornate a trovarmi presto!
STRUDEL VELOCISSIMO

Un abbraccio Dosi e Ingredienti:

- 1 rotolo di Pasta Sfoglia;
- 2 cucchiai di Marmellata di Albicocche;
- 2 cucchiai di Zucchero di Canna;
- 100g di Uvetta Sultanina;
- 70g di Mandorle a lamelle;
- 70g di Granella di Nocciola;
- 70g di Cioccolato Fondente;
- Liquore qb;
- 1 Mela
- 1 Uovo.
STRUDEL VELOCISSIMO
Preparazione: - Per prima cosa pulire la mela, sbucciarla e tagliarla a fettine: - Riunire le fettine di mela in una terrina con una spruzzata di liquore; - Nel frattempo far rinvenire l'uvetta in un bicchiere d'acqua; - Aprire il rotolo di pasta sfoglia e spennellarlo con la marmellata di albicocche; - A questo punto disporre al centro della pasta sfoglia le fette di mela e metà della granella di nocciole; - Versare sulle mele anche i due cucchiai di zucchero di canna; - Aggiungere il cioccolato tagliato a scaglie e l'uvetta sultanina; - A questo punto chiudere la pasta sfoglia come se fosse un fagotto e, con i rebbi della forchetta, sigillare per bene le estremità dello strudel; - Fare delle incisioni sulla superficie dello strudel e spennellarlo con l'uovo sbattuto; - Infine cospargerlo con la restante granella di nocciole e con le mandorle a lamelle; - Cuocere lo strudel in forno preriscaldato a 180°, forno ventilato, per 20-25 minuti.

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