Ai cibi saporiti nessuno sa rinunciarvi, e malgrado siano non molto leggeri li si preferisce e magari dopo, a cose fatte quando ci si siede successivamente a tavola si opta per piatti più leggeri.
Suvvia, mangiate un buon piatto con salsiccia e gustatelo sino in fondo, e non state lì a rimuginarci sopra perchè non commettete alcun peccato.
Naturalmente la cottura della salsiccia realizzata alla brace è la morte sua, come si suol dire, ma chi dice che non può essere cucinata a dovere anche sulla piastra rovente sui fuochi della nostra cucina?
Nessuno.
Pertanto, dopo aver fatto scaldare bene la vostra piastra poggiatevi la salsiccia che lascerete cuocere da tutti i lati in maniera perfetta. E cosa abbiniamo a questo succulento alimento se non delle verdure anch’esse grigliate?
Potete sbizzarrirvi dando sfogo alla vostra fantasia.
Come potete notare dal mio piatto sopra mostrato ho usato zucchine e radicchio tardivo di Treviso che sistemati insieme alla salsiccia stimolano di parecchio l’appetito durante le vostre cene.
E’ un piatto corroborante e per questo periodo invernale non è niente male.
Non vi è motivo alcuno di dare indicazioni sugli ingredienti, voi sapete perfettamente come fare