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ULTIMI ARTICOLI (72)

• Penne con asparagi e gamberoni

  

  E’ un primo che insieme a un frutto di stagione risulta un piatto completo per il pranzo o per la cena. Un pò di impegno serve per prepararlo, ma ne vale la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA

• Pankake alla ricotta

  

  Sebbene io creda poco ai piatti con nomi impronunciabili dell’arte culinaria ho eliminato il veto al quale mi ostinavo a dar credito, e  ho volutamente mettere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA

• Anche le torte si realizzano con il ” corri corri ”

  

  Che potesse avere un buon risultato era solo una chimera, d’altro canto preparare una torta senza preordinamenti tipici di quanto indica la cosiddetta regola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2015 CUCINA

• Un contorno di radicchio tardivo di Treviso

  

  Siamo agli sgoccioli oramai per questa verdura, anzi direi che che la coltivazione insieme al suo raccolto è davvero fuori stagione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2015 CUCINA

• La focaccia saporita ha il suo perchè

  

  Non la preparavo da qualche tempo questa squisita focaccia dalle caratteristiche semplici, ma ricca di personalità. Chissà come di recente sento sostenere che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA

• Rigatoni pasticciati

  

  Questo è un piatto goloso perchè ricco di sapori e ahimè ricco di calorie. Non stiamo quì a recriminare,  suvvia.  Se di tanto in tanto,  ci nutriamo con cibi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA

• E’ tempo di asparagi

  

  Stiamo proprio vivendo il periodo degli asparagi e bisogna farne uso perchè sono buoni e sani e portarli in tavola diventa particolarmente piacevole. Sono vari ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2012 CUCINA

• Il piatto unico è da preferire, a volte

  

  Capita spesso di non avere molto tempo a disposizione per preparare un pranzo o una cena fatti di primi piatti, secondi e relativi contorni, ma non per questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA

• Dopo le feste riso e verza

  

  So che siamo nel pieno delle feste pasquali, e proporre un piatto di natura comunissima non è che sia interessante. Lo riconosco e prendo atto che non può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA

• Riso integrale al finocchio ipocalorico

  

  Di tanto in tanto, osservare alcune delle buone regole che ci impone il buon senso ci porta senza dubbio verso una strada davvero utile per la nostra salute. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta con polpettine di carne

  

  Preparare un piatto che contenga le corrette caratteristiche della sana cucina, e portarlo in tavola ed essere recepito da tutti i commensali non è sempre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA

• La pizza fa gola

  

  Realizzare con le proprie mani, e soprattutto con la voglia di voler creare una sfiziosa pizza fatta in casa credo sia nel desiderio di chiunque ami questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2012 CUCINA

• Profiteroles al cioccolato

  

  Di fronte ad un dolce di così tanta delizia non ci si può certamente auto imporsi regole che vietano a priori di poterne non  gustare almeno una porzione.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2012 CUCINA

• Fagiolini in umido con salsiccia

  

  Sin da piccola ho avuto una predilezione per questo tipo di verdura. Crescendo si è accentuata. I fagiolini mi piacciono molto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA

• La colazione va servita allettante con una torta semplice semplice

  

  E’ una delle torte da preparare in casa in poco tempo, e senza tanti fronzoli. Il risultato è ottimo, e soprattutto, la sua esecuzione è veloce, cosa da non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA

• Filetto di maiale ai fagioli borlotti

  

  Come non associare concretamente il maiale con i fagioli ? Non averlo fatto sarebbe stato inopportuno, e poi mischiare i sapori di entrambi gli ingredienti non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA

• Riso e patate con cuori di carciofo

  

  E’ un piatto semplice dal sapore unico e sicuramente gradevole. Non è costoso ed è uno di quelli che si preparano in poco tempo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA

• Crespelle alla nutella

  

  Le crepè erano considerate simbolo di amicizia ed alleanza nel passato, e durante la festa della Candelora, che cade il due Febbraio venivano consumate per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA

• I biscotti antichi

  

  Sono proprio biscotti antichi associati ai ricordi inerenti la mia infanzia che hanno deliziato le merende o le colazioni accompagnate da tazze di latte al caca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2012 CUCINA

• Tagliatelle con zucchine e speck

  

  E’ un gustoso piatto di pasta che è capace di compiacere qualunque esigenza, persino quelli dei palati sopraffini. Le zucchine unite allo speck sono un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA