stuzzichini caprino,prosciutto e basilico

Ricetta di mio fratello...domani sarà il suo compleanno e questo post è dedicato a lui:

1. 1 rotolo di pasta sfoglia
2. 250 gr di caprino
3. 100 gr. di prosciutto cotto
4. qualche foglia sminuzzata di basilico

 Con un bicchiere M. ha tagliato la pasta sfoglia, poi ha sminuzzato il prosciutto col frullatore, il basilico con la mezzaluna ed ha mescolato il tutto con il caprino.
Poi ha messo il composto in mezzo alla pasta sfoglia ed ha chiuso con un altro disco di pasta.
Una spennellata di latte in superficie e poi via in forno a 180° per circa 30 minuti.
E questo è il risultato:
p.s: quelli che vedete aperti sono opera del mio Lui...M. ed S. sono come dei bambini quando si mettono a cucinare insieme...amano fare gli esperimenti ed a volte gli esperimenti non sempre riescono! ;-)
p.p.s: comunque erano buonissimi!!!