Ieri a casa di amici abbiamo festeggiato l’inizio della scuola e la fine dell’estate (sig) con un bel pranzo all’aperto, ci hanno proposto questi due stuzzichini freschi e leggeri. Semplici da fare e davvero sani.
I primi sono cubetti di feta con una fogliolina di menta (che si può tranquillamente coltivare sul balcone di casa) e uno spicchio di fragola. Gli altri sono piccole tartine con ricotta, una fettina di menta e una meravigliosa, polposa mora.
Accompagnati da un bicchiere di prosecco, di chardonnay o di pignoletto (tipico delle colline bolognesi)
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