Subconscio

Sarebbe necessaria una ricerca profonda nel mio subconscio per capire l'origine dell' amore smisurato che nutro per sos mustazollos.  Mio fratello dice che sono "assuttos che linna" e che "non faede a nde callae", Soriga li identifica con i dolci-non-dolci della contrizione, sono dolci di festa ma che non offrono proprio nulla per cui festeggiare.  A mime mi praghente a macchine!  Mi fanno tenerezza... poverini, tutti li snobbano.  Io li adoro.  Sembrano semplici, hanno un gusto semplice, ma in realtà sono fatti con tantissima attenzione, pazienza, amore.  Nascondono tanta fatica dentro.  E si mostrano per quello che sono, senza pretese, prendere o lasciare.  Io prendo!  Al diavolo gli amaretti!

ricetta!