Abbiamo già utilizzato l’uva per preparare una dolcissima marmellata con il nostro estrattore. L’uva è un frutto di stagione, quindi perché non preparare anche un buonissimo succo, per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà?
L’uva purifica, nutre, dona energia e disseta! Contiene sali minerali utili per la formazione dell’emoglobina, per stimolare la secrezione di bile e per regolare la digestione. Il potassio in particolare svolge un’azione diuretica.
L’uva è anche ricca di polifenoli che aiutano a mantenere l’elasticità della pelle; combatte inoltre i disturbi legati alla menopausa.
Non dimentichiamo che contiene anche molte vitamine e antiossidanti.
Infine, i flavonoidi, che le conferiscono il suo colore viola, prevengono i coaguli di sangue e le malattie cardiache.
Ecco la nostra ricetta di stagione:
Ingredienti:
Uva nera
Preparazione:
Lavate bene l’uva, staccate gli acini ad uno ad uno ed inseriteli un po’ alla volta nell’estrattore.
Consigli:
Sconsigliamo di spremere una seconda volta il succo d’uva estratto perché potrebbe danneggiare il funzionamento della macchina.
La superficie di un’uva fatta maturare correttamente potrebbe essere coperta da una polvere bianca. È consigliabile acquistare l’uva con la polvere bianca distribuita uniformemente.
Dato il suo cospicuo apporto di zuccheri, il consumo di uva viene sconsigliato ai diabetici.
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