Sugo di rosticciana

Io lo uso per  condire i cavatelli……… che bontà!!!! In più in questo modo avrete il sugo per la pasta e un secondo pronto!

Il Necessario:

• 5-6 costoline di rosticciana
• 1 salsiccia
• alloro
• salvia
• cipolla
• passata di pomodoro
• sale
• peperoncino

Preparazione

Passo 1

Far cuocere la rostinciana in una padella

Passo 2

Quando si è rosolata aggiungere la salsiccia e fate cuocere insieme

Passo 3

Aggiungere la salvia, l'alloro, cipolla tagliata grossolanamente, fate cuocere ancora un po'

Passo 4

In fine mettete la passata di pomodoro, una presa di sale e il peperoncino e lasciate bollire lentamente per almeno un'ora

Tipo creazione: Primi, SughiIl Necessario: alloro, cipolla, passata di pomodoro, peperoncino, rosticciana, sale, salsiccia, salvia