Ritorna dal 25 aprile al primo maggio 2013 sul lago di Garda a Malcesine, Cavaion e Garda, la quarta edizione di Fish & Chef, la grande rassegna dedicata al pesce di lago.
Grandi
protagonisti del Fish & Chef sono i pesci del Lago di Garda, ma in primo piano ci sono anche altri prodotti
del territorio, e in particolare l’Extravergine d’Oliva del Garda Dop, le erbe
del monte Baldo, la carne del Consorzio della Garronese Veneta, e tutta la
pregiata enologia del territorio, con i vitigni Corvina e Trebbiano.e
le proposte del Consorzio di tutela del
Bardolino, vitigno dal quale si ricavano famosi vini come l'omonimo
Bardolino e il Chiaretto. Il compito di esaltare questi eccezionali prodotti,
traducendoli in piatti in grado di soddisfare i palati più esigenti, è affidato
a chef stellati del
calibro di Fabio Cucchelli, Sandro Serva, Roberto Petza, Gianni d’Amato,
Antonio Cannavacciuolo e Bruno Barbieri, protagonisti di sei imperdibili cene gourmet ambientate in
altrettanti hotel fra Malcesine e – novità di questa edizione – Cavaion
Veronese e Garda.
La kermesse veronese comprende una serie di eventi paralleli che vanno ad arricchire un'offerta da veri foodies. Nei giorni della manifestazione, i ristoranti e le pizzerie aderenti – riconoscibili dall'insegna Fish & Chef Food – propongono menu speciali dedicati al pesce di lago e alla manzetta garronese, mentre bar e pub che espongono il logo Fish & Chef Drink offrono un aperitivo ad hoc accompagnato da uno snack di pesce di lago. Non manca anche in questa edizione Fish & Chef Street Food, che porta in piazza numerosi stand enogastronomici con prodotti tipici da degustare e acquistare. A proposto di shopping: durante la kermesse anche i negozi del centro allestiscono per l'occasione vetrine a tema. Una bella occasione per scoprire l’interessante gastronomia gardesana, e godersi la sospirata primavera in queste amene località.
Dove mangiare:
presso gli aderenti alla manifestazione, magari regalandosi una cena gourmet fra quelle proposte dagli chef
Dove dormire:
B&B Casa Benamati – in un parco di uliveti secolari affacciato sulla Baia di Campagnola - Via Gardesana, 388 - Via Navene Vecchia, 151 - 37018 Malcesine (Vr) – tel +39 045 6584269 - http://www.casabenamati.it/
B&B Casa Gabriele – davanti lla spiaggia, a pochi passi dal centro storico di malcesine - Via Gardesana, 318 - 37018 Malcesine (VR) - Tel. +39 045 7401052 - http://www.casagabriele.net/
inserito da Elena Bianco
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