Già da qualche anno nel nostro paese, così come nel resto del mondo, è cresciuto l'interesse nei confronti degli alimenti del benessere, ovvero frutti, bacche, semi amici della nostra salute e del nostro benessere, i cosiddetti Superfood."Noi siamo ciò che mangiamo" asseriva Feuerbach e non posso che essere d'accordo. La natura è ricca di sostanze preziose per la nostra salute e i superfood rappresentano una parte importante per essa.
Salustore, lo shop on line dedicato al nostro benessere e alla nostra bellezza, ha ricercato e selezionato i Superfood più pregiati per fornire ai suoi clienti alimenti di comprovata qualità.A tal proposito mi sono stati inviati a scopo valutativo due dei Superfood presenti su Salustore: le bacche di Goji bio e i Mirtilli Rossi Bio.
Bacche di Goji
Originario del Tibet, il Goji è un arbusto che cresce e si sviluppa nelle valli Himalayane, in Mongolia e in Cina. Le sue bacche vengono chiamate anche Diamanti Rossi per il loro alto contenuto di antiossidanti e vitamine.
Di colore rosso vivido, dal sapore similare ai frutti rossi, non troppo dolce, ma nemmeno aspro, le bacche di Goji possono essere consumate sia fresche, sia essiccate.
Le bacche di Goji in vendita su Salustore sono tra le migliori sul mercato: appartengono alla qualità Lycium Barbarum, una delle più ricche di sostanze nutritive, sono biologiche e importate in Italia da Erbavoglio, marca che ha ottenuto la certificazione Icea.
Arrivano da un altopiano della Mongolia a circa 1800 metri di altitudine, lontano dall'inquinamento industriale della Cina e grazie all'influenza del Fiume Huang He ( fiume giallo) è una zona straordinariamente fertile e le piante crescono rigogliose assorbendo i minerali e le sostanze nutritive.
Il raccolto è fatto rigorosamente a mano artigianalmente nel tempo balsamico ove i principi attivi sono nella più alta concentrazione.Le bacche vengono essicate al sole e non sono irradiate con raggi uv o gamma,come quasi tutte le bacche in vendita su internet
Il controllo microbiologico viene fatto rigorosamente in Italia da laboratori accreditati dal Ministero della Salute.
Le analisi fatte in italia dal fornitore garantiscono anche l'esclusione di presenza di metalli pesanti, pesticidi, contaminanti, garantendone la sicurezza alimentare ed il contenuto vitaminico.In sintesi: qualità del prodotto alla fonte e rigorosi controlli in Italia per avere un prodotto veramente di alto livello. (dal sito Salustore)
Le bacche di Goji sono ricche di Potassio, vitamine del gruppo B, vit. E, antiossidanti (Acido Linoleico, Zeaxantina e Carotenoidi), Zinco, Selenio, Germanio, tutte sostanze che apportano numerosi benefici al nostro organismo:
- Sono antinfiammatorie e migliorano la vista
- Stimolano il sistema immunitario e il metabolismo
- Migliorano la funzionalità intestinale
- Aumentano i livelli di energia, riducono il senso di fatica, migliorano la ripresa dopo uno sforzo
- Aumentano il benessere psicologico, migliorano il sonno e la memoria
- Sono efficaci contro le allergie
- Regolarizzano i livelli di zucchero nel sangue e riducono il colesterolo
- Proteggono la pelle dai raggi UV e prevengono la degenerazione cellulare (dal sito Salustore)
Le bacche di Goji in vendita su Salustore (in diversi formati e prezzi) sono essiccate e confezionate in pratiche buste rivestite atte a preservare la freschezza e l'integrità del prodotto.
Modo d'uso:
buonissimi come snack spezzafame, possono essere utilizzate per fare infusi, centrifughe o aggiunte alle minestre o zuppe a fine cottura.
Personalmente adoro consumarle al mattino accompagnate da una bella tazza di latte e cereali.Quantità consigliata: 15 grammi al giorno. Ricordatevi di masticarle bene per assorbire al meglio i suoi benefici.Sconsigliata l'assunzione a chi assume farmaci anticoagulanti, farmaci per la pressione e ai soggetti allergici a pollini.
Altre info: le bacche di Goji bio sono vendute in confezioni da 250 gr (€22,00), 500gr (€40,00), 1 kg (€72,00), importante da Erbavoglio.
Premetto che sono un'accanita consumatrice di bacche di Goji, le conosco da tempo e ne ho sempre apprezzato le innumerevoli proprietà benefiche. Possono essere utilizzate tutto l'anno oppure nei mesi freddi per rafforzare le difese immunitarie. Da quando le consumo sono più attiva, soprattutto nei periodi in cui soffro solitamente per gli sbalzi di pressione dovuti ai cambi stagionali, sono meno soggetta a spossatezza e stanchezza sia fisica che mentale e ho notato una maggiore resistenza ai malanni di stagione.Dovendo scegliere nell'ampia offerta di mercato preferisco consumare bacche di Goji bio, certificate da Icea, come quelle vendute su Salustore, ricche di benefici e prive di contaminazioni.
Mirtilli Rossi bio
Conosciuto anche col suo nome latino, Vaccinium vitis -idaea L., il Mirtillo Rosso è un frutto dalle molteplici proprietà e innumerevoli utilizzi in cucina.
Caratteristiche:
- Incredibile miniera di antiossidanti
- Leggero e molto digeribile, adatto alla colazione e come snack
- Ricco di fibre alimentari
- Ricco di vitamina C
- Ricco di minerali (manganese e ferro su tutti)
- Ideale per prevenire infezioni delle vie urinarie
- Ottimo per combattere gengiviti e afosi buccali
- Ottimo come anticolesterolo
- Aiuta a prevenire le infezioni virali
- Azione antinfiammatoria
- Rinforza i capillari (dal sito Salustore)
Salustore ci offre Mirtilli Rossi di qualità, biologici, disidratati e dolcificati con succo di Mela da agricoltura biologica certificata. Anch'essi sono importati da Erbavoglio e confezionati così come le bacche di Goji in buste preserva freschezza.
Buonissimi, tanto che uno tira l'altro, succosi, dal sapore leggermente dolce e con una consistenza morbida, quasi come caramelle gommose.
Essendo un'amante dei mirtilli non posso che apprezzarne il gusto, sono veramente deliziosi.
Modo d'uso:Ottimi come snack, possono essere consumati in ogni momento della giornata. Una manciata di Mirtilli rossi a colazione insieme ai cereali, nello yogurt, o aggiunto nelle insalate per un tocco salutare e sfizioso fornisce un considerevole apporto di antiossidanti e fibre.
Altre info: confezione da 200 grammi, prezzo €13,00, importate da Erbavoglio.
Su Salustore potrete trovare inoltre i seguenti Superfoood:
Maca integrale in polvere bio
Lucuma in polvere bio
Reishi bio
Semi di saggezza bio
Risveglio di Buddha
Semi di Canapa Sativa bio
Semi di Chia bio
Guaranà bio
Dove acquistare:
Salustore
Bellezze, avete mai provato gli alimenti del benessere? Conoscevate i Superfood di Salustore?
Un bacio, B!girl