Suppli' di riso golosi

RICETTA DI: MARZIA ROSSI  INGREDIENTI:
- risotto al pomodoro (meglio se preparato il giorno prima) - prosciutto cotto q.b. - mozzarella q.b. - pangrattato q.b. - farina q.b. - 1 uovo, - olio per friggere
PREPARAZIONE:
Se avete del risotto avanzato meglio ancora, altrimenti preparatelo la mattina ed utilizzatelo per cucinare i suppli' x cena. Formate delle palline ed all'interno mettete un pezzettino di mozzarella e prosciutto cotto. Richiudete i suppli' e passateli nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato per non farli aprire durente la cottura. Friggeteli in abbondante olio bollente et voila'..... gustate questa golosita'....successo assicurato!!!