

Polenta pronta di morado gruyèreolio per friggerePreparate la polenta con acqua e sale, una volta cotta, colatela in un recipiente profondo e fatela intiepidire.Con l'aiuto di un cucchiaio preparate delle polpette che farcirete con il Gruyère tagliato a cubetti.Friggete in olio caldo e fatele cuocere fino a quando non saranno dorate.
La farina morado io la compero da un' azienda agricola di Rivara Canavese https://www.facebook.com/azienda.monia?fref=ts

Con questa ricetta partecipo al contest "Swiss Cheese Parade" del blog "Peperoni e patate" in collaborazione con "I formaggi della Svizzera"