Tacchina: Petto Di Tacchina Del Fattore

Calorie a persona: 393

Ingredienti per 4 persone:

• 800 G Petto Di Tacchina
• 200 G Prosciutto Crudo Magro
• Aglio
• Dragoncello
• Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Formare un composto formato dall’aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore.
• Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un’ora.
• Al momento di servire spolverare di dragoncello.