Tacchino Al Formaggio

26 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 287

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fette Fesa Di Tacchino
• 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 20 G Burro
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 1/2 Bicchiere Brodo
• Alcune Foglie Basilico
• Sale

Preparazione:

• Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.
• Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
• Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
• Distribuire sulla carne l’emmenthal, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.