Tacchino: Involtini Di Tacchino Al Sesamo

Calorie a persona: 503

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Petto Di Tacchino A Fette
• 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo
• 1 Cucchiaio Farina
• 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne.
• Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro.
• Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli.
• Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe.
• Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo.
• Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle.
• Fate rosolare gli involtini nell’olio caldo dopo averli infarinati.
• Passateli in un tegame dove avrete scaldato il brodo, avendo cura di togliere gli stecchini.
• Fate cuocere per 5 minuti.
• Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.