Tacchino: Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Calorie a persona: 557

Ingredienti per 6 persone:

• 4 Petti Di Tacchino
• 100 G Prosciutto Cotto
• 120 G Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 4 Cucchiai Pangrattato
• 1 Uovo
• Sale

Preparazione:

• Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino.
• Spianarle con il batticarne, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato.
• Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
• Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
• Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.