Tacchino: Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Calorie a persona: 464

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
• 1/2 Limone
• 30 G Burro
• Sale

Preparazione:

• Dorare le fette di tacchino nell’olio caldo 1 minuto circa per parte.
• Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.
• Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.
• Disporre la carne in un piatto.
• Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.