Tacchino: Spezzatino Di Tacchino

Calorie a persona: 1255

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Tacchino
• 50 G Prosciutto Crudo
• Farina Bianca
• Vino Bianco
• 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
• 1 Cipollina
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero.
• Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.
• Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po’ d’acqua tiepida.
• Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.
• Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.