Tacchino: Spiedini Di Tacchino Al Granoturco

Calorie a persona: 808

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Fesa Di Tacchino
• 2 Pannocchie Di Granturco
• 8 Fettine Speck
• 2 Zucchine
• 4 Pomodori
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Cucchiaino Senape
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mettete in una ciotola quattro cucchiai d’olio, uno di aceto, sale, pepe, un cucchiaino di senape, un rametto di rosmarino.
• Emulsionate bene la salsa.
• Tagliate il tacchino a cubetti, le zucchine a rondelle, i pomodori a metà, le pannocchie a fette.
• Mettete tutto nella salsa e lasciate marinare un’ora abbondante.
• Su otto spiedini di legno infilate gli ingredienti alternandoli, ma vicino al tacchino mettete una fettina di speck.
• Cuocete gli spiedini sulla griglia bagnandoli spesso con la marinata.
• Serviteli subito.