Tacchino su tappeto di buchi

8 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 291

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Fette Fesa Di Tacchino
• 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
• 20 G Burro
• Vino Bianco
• 1/2 Bicchiere Brodo
• Sale

Preparazione:

• Rosolare nel burro le fette di tacchino.
• Bagnarle col vino e lasciarlo evaporare poi aggiungere 1/2 bicchiere di brodo, sale, pepe e cuocere coperto, a fuoco basso, per circa 6-7 minuti.
• Distribuire il formaggio sulla carne, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.