Tacchino: Tacchino Agli Anacardi

Calorie a persona: 444

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Petto Di Tacchino
• 500 G Carote
• 500 G Cipolle
• 2 Pizzichi Noce Moscata
• Succo Di Limone
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe
• 1 Manciata Anacardi

Preparazione:

• Tagliate per lungo, a striscioline, il petto di tacchino.
• Mettetelo a marinare per due ore con limone spremuto, un pizzico di noce moscata, olio, sale e pepe.
• Grattugiate tutte le cipolle e tutte le carote, quindi soffriggete separatamente a fuoco molto basso.
• In una teglia da forno, disponete il tacchino marinato e cuocetelo in forno per 20 minuti a 150 gradi.
• Quando il tacchino è pronto, versateci sopra carote e cipolle che avrete messo insieme e fatto insaporire con un pizzico di noce moscata.
• Cospargetelo, infine, con gli anacardi sbriciolati.

Note:

• Luogo: Lazio.