Tacchino: Tacchino Ai Capperi

Calorie a persona: 250

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Petto Di Tacchino A Fette
• 1 Cucchiaio Capperi Sott’aceto
• 30 G Burro
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva
• 1/2 Limone (succo)
• Poco Sale

Preparazione:

• Scaldare 1 cucchiaio d’olio in una padella e farvi dorare leggermente le fette di tacchino a fuoco vivace.
• Abbassare la fiamma e cuocere la carne per altri 7 minuti.
• Tritare i capperi.
• Levare le fette di tacchino dal fuoco e tenerle in caldo.
• Nella stessa padella mettere 2 cucchiai di acqua e farla scaldare, togliere dal fuoco e unire i capperi, il succo di 1/2 limone, il burro e poco sale, mescolare e versare sulla carne quando il burro sarà fuso.