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Tacchino: Tacchino Al Gin

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 762

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 Cosciotti Di Tacchino
  • 12 Bacche Ginepro
  • Salvia
  • Rosmarino
  • 1 Bicchierino Gin
  • Aglio
  • Olio D’oliva
  • Burro
  • Brodo
  • Vino Bianco
  • Sale

Preparazione:

  • Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l’aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino.
  • Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin.
  • Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.

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