Tagliata all'aceto balsamico

Se scegliete un'ottimo taglio di carne ed un aceto balsamico I.G.P. di Modena otterrete una tagliata tenera e davvero gustosissima!

Per realizzare questa tagliata vi occorreranno: 400g di roast beef di manzo in unica fetta Sale Olio extravergine d’oliva Aceto balsamico invecchiato

Pulite la carne ed eliminate eventuali pelli o parti grasse. Scaldate una cucchiaiata d’olio in un padella antiaderente e scottatevi la carne, facendola cuocere circa 3’ per ogni lato. Salate a fine cottura, tagliate la carne a fettine e servitela condendola con un filo d’olio extravergine d’oliva ed alcune gocce d’aceto balsamico invecchiato, accompagnando con rucola o insalata a vostro gusto.
Nella mia cucina

Padella Illa modello Agata
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