Tagliatelle al sugo finto

Questo primo piatto è preparato con un condimento di facile realizzazione ma molto saporito e profumato grazie all’aggiunta delle erbe aromatiche.

Il sugo ha un ottimo sapore, ma nel contempo è più leggero di un classico ragù. Assolutamente da provare.

Tagliatelle al sugo finto

Di Ciroxs Pubblicato: maggio 14, 2012

• Porzioni: 4 Persone
• Preparazione: 10 min
• Cottura: 30 min
• Pronto in: 40 min

Ottimo primo piatto con un sugo leggero ma molto saporito.

Ingredienti

• 500 grammi di tagliatelle
• 1 cipolla
• 1 carota
• Mezzo gambo di sedano
• Prezzemolo
• Basilico
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• Salsa di pomodoro
• Sale

Istruzioni

1. Tritate cipolla, carota, sedano, prezzemolo e basilico.
   
2. Quindi fate rosolare tutto in una padella con dell'olio. Poi aggiungete il concentrato di pomodoro e la salsa.
   
3. Lasciate cuocere lentamente aggiungendo un pizzico di sale al termine.
   
4. Ora lessate le tagliatelle in acqua salata. Quindi scolatele ed aggiungetele al sugo appena preparato; infine servite il piatto.
   

• Cucina: Italiana
• Tipo di piatto: Primo piatto
• Difficoltà: Facile