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Tagliatelle al tonno: la mia versione

Da Danita
Tagliatelle al tonno: la mia versione
Lo so che ci sono tante versioni di pasta al tonno, e la mia assieme alle altre :-).
E poi ve l'ho detto: qui trovate tutto, anche le ricette per chi, con i fornelli, non ha troppa dimistichezza!! :-)
INGREDIENTI
Tagliatelle n°12
Aglio
acciughe
tonno
aromi per spaghettata
peperoncino
limone
Tagliare l'aglio e soffriggerlo in olio senza sale, sciogliere due filetti di acciughe, inserire il tonno e spegnere subito. (Io levo l'aglio perchè a Tommaso non piace sotto i denti )
Mettere la pasta al dente nel tegame, assieme agli aromi e peperoncino e maneggiare bene. Aggiungere un pò di brodo della pasta e qualche goccia di limone, serve ad esaltare il gusto del pesce
Quando la pasta sarà ben amalgamata, servire
Se volete, potete spolverare sopra un pò di mollica tostata
Buonissima

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