Magazine Creazioni

Tagliatelle con i porri

Da Elibetta
Bisogna premettere che io adoro il porro e lo scalogno . Quindi appena scovo una ricetta con uno di questi ingredienti la propino a tutti...tanto ormai sono abituati....il marito si adegua..i figli sono abituati , lo mangiavano da quando stavano nella pancia..anche il cane si è abituato glielo cucino spesso quando gli faccio la zuppa. Comunque ieri sera con frigo allo stremo delle forze che mi urlava RIEMPIMI TI PREGO ho preparato questo piatto che ha riscosso grande successo
TAGLIATELLE CON I PORRIINGREDIENTI per 5 persone :
- 450 gr. di tagliatelle
- 450 gr. di porri solo la parte bianca tagliata a rondelle di 1 cm. circa
- 150 gr. di prosciutto cotto a fette tagliate poi a striscioline
- parmigiano reggiano , sale ,pepe,olio
Mentre cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata , in una padella rosolate i porri e il prosciutto con un po' d'olio fino a quando i porri non diventano trasparenti . Scolare  la pasta e condirla con i porri e il prosciutto e aggiungere parmigiano a piacere. BUON APPETITO

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

Magazines