Tagliatelle con tartufo e funghi

Oggi vi presento un piatto semplice che deve il suo successo alla qualità dei prodotti che ho scelto per renderlo speciale, delle buone tagliatelle Luciana Mosconi che con la porosità e la sua ricetta tradizionale regalano una pasta all'uovo come appena fatta e alla Salsa con tartufo e funghi I piaceri del gusto  che con il giusto equilibrio di tartufi e funghi hanno reso questo piatto ricco di sapori intensi e profumati, a volte veramente pochissimo per rendere un piatto gustoso e speciale!!!

Cannovaccio e tazza GreengateTagliatelle con tartufo e funghi Ingredienti
250 gr. tagliatelle Luciana Mosconi
Salsa con tartufo e funghi I piaceri del gusto  q.b. (composta da un trito di tartufi neri e funghi)
olio extra vergine d'oliva q.b.
sale q.b.
1 spicchio d'aglio
salsiccia essiccata (per decorazione)
In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e dorate lo spicchio d'aglio, aggiungere  la salsa con tartufo e funghi I piaceri del gusto e lasciate riscaldare con un paio di cucchiai di cottura della pasta.
In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere le tagliatelle Luciana Mosconi quando sono pronte ripassatele in padella con la Salsa con tartufo I piaceri del gusto  e servite con uno spicchietto di salsiccia essiccata
Cannovaccio e tazza Greengate
Hanno contributo a questa ricetta I piaceri del gusto Luciana Mosconi e Greengate con questi prodotti