Tagliatelle con vellutata di funghi porcini e Raspadura Bella Lodi

Buon pomeriggio Kreattive dopo le abbuffate di questi giorni ho pensato di preparare una cosa leggera leggera ma senza perdere la voglia di stare a tavola con allegria e gusto e grazie poi alla nuova collaborazione con Bella Lodi l'ho arricchita con scaglie Raspadura che gli ha dato un tocco in più rendendo il piatto davvero unico!!!
Tagliatelle con vellutata di funghi porcini e Raspadura Bella Lodi Ingredienti 
1/2 litro brodo vegetale
70 ml panna
500 gr. funghi porcini
400 gr. Tagliatelle Maffei
Prezzemolo q.b
Sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b. pepe q.b.
250 gr. patate
1/2 cipolla Sfoglie Raspadura Bella Lodi q.b.
Per prima cosa pulire i funghi e tagliateli a fette, sbucciare e tagliare a cubetti le patate e tritate finemente la cipolla. In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e stufate la cipolla aggiungete le patate e lasciate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo un pochino di brodo vegetale man mano nella cottura. Unire i funghi e cuocete insieme alle patate per 10 minuti, aggiungete tutto il brodo e aggiustate di sale e pepe. A cottura ultimata creata una crema omogenea con il frullino ad immersione e aggiungete la panna e il prezzemolo tritato.  In una pentola con abbondante acqua salate, cuocere i Tagliatelle Maffeie quando sono pronti, ripassatele in padella con la vellutata di funghi e le scaglie Raspadura Bella Lodi  Hanno contribuito a questa ricetta Bella Lodi e Maffei con questi prodotti